Pour combien l'Alsace est un thème controversé en Autriche (cépages germaniques dans une région française ?) Loew est Loew. Loew ne peut être évité. Caroline et Étienne Loew, avec leur Domaine Loew, représentent la quintessence de la précision et de la constance de la qualité au fil des ans. Je les ai rencontrés la première fois sur le conseil du propriétaire d'un des restaurants les plus réputés d'Alsace, François Golla du Boeuf Rouge et depuis je n'ai jamais pu, je le répète: jamais, trouver un seul défaut à leurs vins. C'est la bonne description de leurs vins : sans faute. Champion du Riesling, leur Pinot Gris Grand Cru Engelberg a été classé parmi les 35 meilleurs Pinot Gris du monde et j'aime beaucoup leur Gewurztraminer. Une fois que vous essayez leurs vins, vous ne pouvez plus vous en passer. Tout comme cela se passe au Plaza Athénée à Paris où les vins de Loew sont répertoriés.

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Sols: grès dolomitique, muschelkalck, calcaire oolithique, marnes

Encépagement: 20% pinot gris, 20% gewurz, 30% riesling, 8% sylvaner, 8% pinot noir, 8% pinot blanc et 6% muscat

Hectares: 13.5

Production annuelle: 70 000 bouteilles 

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Ou trouver les vins de Loew...

Plaza Athénée, Paris 

Alain Ducasse, Paris, Tokyo

Ducasse sur Seine, Paris

Arpège Maison de Cuisine, Paris 

Au Bœuf Rouge, Niederschaeffolsheim 

La Fourchette des Ducs, Obernai 

Michel Sarran, Toulouse 

Le Salzgries Paris, Wien 

Léontine, Wien

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