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Le Domaine Guillemard-Pothier est un joyau caché de la Côte de Beaune, dont le domaine est propriétaire de vignobles à Meursault, Pommard, Beaune 1er Cru, Auxey-Duresses et dans les Hautes-Côtes de Beaune. Ce que j'apprécie personnellement: ils ont refusé de changer le style de vin typiquement bourguignon en style plus international, afin de continuer à servir les clients et amis locaux et ceux du monde entier qui veulent découvrir le goût de la Bourgogne. Bien sûr, ils produisent du Pinot Noir et du Chardonnay, mais aussi de l'Aligoté. Ils sont aussi l'un des rares producteurs de Pinot Beurot, le clone originel du Pinot Gris, comme on l'appelle en Bourgogne.

Sols: Clay-Limestone

Encépagement: Pinot Noit, Chardonnay, Pinot Beurot, Aligoté

Vignoble: 13 ha

Production annuelle: 70 000 bouteilles

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